टीम इंडिया के विकेटकीपर बल्लेबाज ऋषभ पंत का जब एक्सीडेंट हुआ था तब किसी को यकीन नहीं था कि ये क्रिकेटर कभी वापसी कर पाएगा. लेकिन पंत ने पहले खुद को समय दिया और फिर ऐसी रिकवरी की जिससे दुनिया दंग रह गई. पंत ने आईपीएल 2024 से धांसू वापसी की और ये दिखा दिया कि वो हार मानने वालों में से नहीं है. इसके बाद पंत को टी20 वर्ल्ड कप 2024 की टीम में चुना गया. इस टूर्नामेंट में पंत ने विकेटकीपिंग और बल्लेबाजी से सभी को चौंका दिया. लेकिन यहां तक पहुंचने वाले पंत के लिए ये सफर आसान नहीं था. पंत को अपनी कई पसंदीदा खाने की चीजों से दूरी बनानी पड़ी.
पंत को अपनी फिटनेस को सही रखने के लिए खाने में काफी सुधार करने की जरूरत थी. ऐसे में उनके खाने पर अगर कोई सबसे ज्यादा ध्यान देता था तो वो मलयाली शेफ जितिन राज थे. जितिन ने 26 साल के क्रिकेटर के साथ करीबी तौर पर काम किया. ऐसे में शेफ ने अब पंत के खाने को लेकर अहम खुलासा किया है.
पंत को पसंद है बटर चिकन और केरल के अप्पम
बता दें कि ऋषभ पंत खाने के काफी ज्यादा शौकीन हैं. ऐसे में उन्हें बटर चिकन और केरल के अप्पम काफी ज्यादा पसंद हैं. लेकिन एनर्जी लेवल, फिटनेस और मसल मास को बनाए रखने के लिए पंत को इन सभी चीजों को अलविदा कहना पड़ा. पंत को केरल का खाना काफी ज्यादा पसंद है जिसमें केरल चिकन करी, कोकोनट मिल्क में बनाया गया करी और अप्पम. लेकिन रिकवरी के दौरान ये साफ कर दिया था गया कि पंत को ज्यादा तले हुए चीजों से दूर रहना होगा. वहीं उन्हें बटर से भी दूरी बनानी होगी. ऐसे में शेफ जितिन ने ये ध्यान दिया कि वो अपने खाने का भी मजा ले सकें और फिटनेस पर कोई असर न पड़े. इसके लिए वो इस तरह का खाने खिलाते थे लेकिन बेहद कम तेल और हेल्थी फैट्स के साथ. पंत एनसीए में थे और पूरी रिकवरी उन्होंने वहीं की.